Cake Pops Recept (basis)

Cake pops geschiedenis

Cake pops zijn door Bakerella bedacht, deze vrouw uit Amerika begon met een blog over alles met bakken en cakejes. Haar blog die hoofdzakelijk gaat over cake pops recept (en) is uitgegroeid tot een wereldwijd fenomeen. Daarbij is ook de Cake Pop wereldberoemd hapje geworden, waarbij het erom gaat om een cakeje op een stokje te steken en die mooi te versieren. Naast de algemeen bekende ronde vorm van de cake pop zijn er honderden dan wel duizenden vormen te bedenken om je Cake Pops te maken. Tijdens kerst in de vorm van een kerstboompje bijvoorbeeld. Cakepops zijn leuk voor elke gelegenheid, bekijk nu ons eenvoudige cake pops recept om ze zelf te bakken!

cake pops recept met bakvorm

Cake Pop Ingrediënten:

  • Cake Pop mix
  • Smelt chocolade of Candy melts
  • Fondant
  • Decoraties/Versierinkjes, zoals balletjes en hageltjes

Overig keukengerei:

  • Een vork
  • Stokjes (bijvoorbeeld lollystokjes)
  • Iets om de cake pops in te steken (bijvoorbeeld cakepop bakvorm)
  • Kommetjes voor de coating

Stap 1: Beslag maken

cake pops beslagOm je beslag te maken heb je Cake pops mix nodig. Deze mix kun je in vele winkels en webshops kopen. Meestal is het gemaakt van of Cupcake Mix of Biscuit Mix, de eerste is de meest gebruikelijke versie. Zo moet u bij 250 gram Cupcake mix, zelf nog 2 eieren en 125 gram boter of margarine toevoegen. Er zijn vele soorten smaken Cupcake mix, naturel, chocolade en meer.
Tip: Gebruik een cake pop maker of bakvorm, de bakvorm kunt u ook gebruiken als standaard!

Stap 2: Cake Pops bakken

cakepops-bakvorm-vullen Cakepop bakvorm: Wanneer je in het bezit bent van een cakepop bakvorm kunt u ook redelijk gemakkelijk de ene helft van de bakvormen vullen met Cake Pops bakmix, zo zal het beslag vanzelf rijzen totdat er een mooi bolletje is ontstaan.

Cakepopmaker: Wanneer je een cake pop maker hebt gekocht, hoef je slechts de bakjes te vullen en het apparaat doet de rest. Zo kun je in een mum van tijd zoveel cake pops bakken als je zelf wilt. Let wel op dat je ze niet te vol doet.

Stap 3: Stokje in Cake pops prikken

Voor dat je de stokjes in de cake pop balletjes drukt kun je het beste eerste de Candy Melts en/of de Smelt Chocolade smelten. Dit kan eau bain marie(pannetje water op het vuur en daar het schoteltje in) of in de magnetron. Vervolgens steek je de cake pop stokjes een halve tot een hele centimeter in de Candy melt of Smelt Chocolade, waarna je direct deze in het cake pop balletje steekt. Zo zitten ze goed vast, stop alle cake pops nog even in de koelkast om het goed uit te laten harden.

Stap 4: Cake pops coaten

Het coaten van je Cake Pops is een leuk karweitje, wanneer je de candy melts en/of de smelt chocolade al gesmolten hebt kun je direct je cake pop hier in dippen.
Blijf wel draaien en tik af en toe met je had op de arm waarmee je draait, zodat het overtollige eraf druipt.

Stap 5: De Cake Pops versieren

Zorg ervoor dat je coating nog nat is, nu kun je allerlei versierinkjes aanbrengen. Denk aan blauw/witte balletjes of roze/witte balletjes voor een baby chap.
Of oogjes om gezichtjes mee te maken, of fondant om een hoedje van te maken. Je kunt het zo gek maken als jezelf wilt.
Tip:Ben je klaar? Steek ze direct in een Cake Pop Bakvorm!
cake pops recept met bakvorm